I piatti della Memoria SUPA DA SCIGULL

                                                             

Ciapa do  scigull  freschi
tai  giò  a  fett e fai  coeus in dul  buter
metii  den  'n da la tasina
taia del  'na  feta  da  pan  giald
meti den l'acqua  boeuienta
o,  mei  anmò
ul  broeudu  da  gaina.



4-5  cassù  da  bragioeu per   cumpagnà.