pulaster in fricassea

                                                                              

fa  a  tochi un  bel  pulaster  gross, infarinìi  e  fai  rusulàa  cun mesa  scigula  a  tuchiti, bagni  cun un casù  de  brod  e  fai  coeus  2  oeur  tignendu sempar  bagnàa, a  cutura  ultimàa gàada  restàa  un  poeu  da  liquid.  Frulàa  du  russ  d'oeu  cun ul  sugu  d'un  limun   e  un  cugiàa  da presemul  triàa  e  mischi  al  sugu  in padela  sensa  fai  buìi
Fa  ripusàa  5  minut  e  servis